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朝穫れ無農薬ホワイトスパラガスM/L混合 1kg
¥4,070
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雪解けと天候状況にもよりますが5/15前後から収穫が始まりますので
順次朝穫れアスパラガスをその日の内に箱詰めし発送します。
MとLサイズが混合に入っているので幅広い料理にも使えるサイズ感となっています。
アスパラガスは雪解けから数週間でニョキニョキと元気に生えてきます。
この出始めの時期が一番美味しいと言われていますのでぜひこの時期のアスパラを食べてみてください！
ホワイトアスパラはグリーンに比べ密度がつまった食べ応えのある食感にもなりますし、茹でてトロトロの食感にもなります。
ホワイトアスパラはゆでた汁が美味しいのでスープや出汁にもなります。
食べる際に下部の皮をピーラー等で薄く切りますが、あるシェフはその皮で出汁を取りスープ等に使います。煮ても焼いてもスープでも美味しいのでぜひお試しください。
ぜひ初物をお召し上がりください。
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